a

کیا سوس انڈے پکا سکتا ہے؟

سوس ویڈ کھانا پکانے نے کھانا پکانے کی دنیا میں انقلاب برپا کر دیا ہے، جس سے درستگی اور مستقل مزاجی ملتی ہے جس کی روایتی طریقوں میں اکثر کمی ہوتی ہے۔ سوس وائیڈ ککر کے سب سے مشہور استعمال میں سے ایک، جیسا کہ چِٹکو کا یہ انڈے تیار کرنا ہے۔ لیکن کیا آپ انڈے دیکھ سکتے ہیں؟ جواب ہے ہاں!

ب

سوس وائیڈ ککر کا استعمال کرتے ہوئے انڈوں کا شکار کرنا نہ صرف ممکن ہے بلکہ ہر بار کھانا پکانے کے بہترین نتائج پیدا کرتا ہے۔ سوس ویڈیو آپ کو ناقابل یقین حد تک درستگی کے ساتھ درجہ حرارت کو کنٹرول کرنے کی اجازت دیتا ہے، اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ آپ کے انڈے زیادہ پکنے کے خطرے کے بغیر آپ کی مرضی کے مطابق پکائے جائیں۔

c

چٹکو سوس وائیڈ ککر میں انڈوں کا شکار کرنے کے لیے، پہلے پانی کے غسل کو 165°F (74°C) پر پہلے سے گرم کریں۔ یہ درجہ حرارت مضبوط، کریمی زردی حاصل کرنے کے لیے بہترین ہے۔ ایک بار جب پانی مطلوبہ درجہ حرارت پر پہنچ جائے تو انڈوں کو آہستہ سے نیچے رکھیں، جو ابھی بھی ان کے خولوں میں ہیں، پانی کے غسل میں۔ سخت ابلے ہوئے انڈوں کے لیے، آپ کو انہیں تقریباً 45 منٹ تک پکانا چاہیے۔

d

جب کھانا پکانے کا وقت مکمل ہوجائے تو، انڈوں کو پانی کے غسل سے ہٹا دیں اور فوری طور پر تقریباً 10 منٹ کے لیے برف کے غسل میں رکھیں۔ یہ قدم نہ صرف کھانا پکانے کے عمل کو روکتا ہے بلکہ یہ انڈے کو چھیلنا بھی آسان بنا دیتا ہے۔

e

نتیجہ؟ انڈوں میں نرم سفیدی اور بالکل پکی ہوئی زردی ہوتی ہے جو نہ بہتی ہوتی ہے اور نہ ہی چاکی۔ سوس ویڈیو روایتی ابالنے کے ساتھ اکثر ضروری اندازے کو ختم کرتا ہے، جس سے یہ گھریلو باورچیوں اور پیشہ ور باورچیوں کے درمیان یکساں پسندیدہ بن جاتا ہے۔

مجموعی طور پر، ایک کا استعمال کرتے ہوئےچٹکو سوس ویڈیوانڈے پکانے کے لیے ککر ایک سادہ لیکن موثر تکنیک ہے جو مزیدار نتائج کی ضمانت دیتی ہے۔ چاہے آپ ناشتہ، سلاد، یا ناشتہ تیار کر رہے ہوں، سوس وائیڈ انڈے کسی بھی کھانے میں ایک ورسٹائل اضافہ ہیں۔ لہذا، اپنے سوس ویڈیو برتن کو پکڑو اور اپنے سخت ابلے ہوئے انڈوں سے لطف اٹھائیں!


پوسٹ ٹائم: نومبر-05-2024